Elaboration d'une plateforme numérique collaborative pour le système de régulations des produits de larges consommations: la pomme de terre de consommation - Office National Interprofessionnel des Légumes et des Viandes

Abstract

Notre étude vise à élaborer une plateforme numérique collaborative pour la gestion du système de régulation des produits de large consommation dans sa filière de pomme de terre de consommation. Par le biais d'une enquête qualitative basée sur un guide d'entretien, nous avons interviewé un total de 10 cadres et spécialistes de domaine. Cette étude nous a permis de comprendre le fonctionnement de ce système de régulation et de connaître les besoins de ses parties prenantes. Les résultats de l'étude permettent de prouver l'existence d'un besoin en système d'information pour le fonctionnement de ce système de régulation, de comprendre le fonctionnement de ce dernier, et d'élaborer la plateforme numérique collaborative. Cette étude a des implications importantes pour la pratique, notamment la conception d'une plateforme facile à utiliser et accessible à tous les acteurs du système de régulation, avec des fonctionnalités de suivi des stocks en temps réel et de prédiction de la demande et de la production.