L'impact des produits de série limitée sur le comportement d'achat d'un produit alimentaire: cas Danone-Djurdjura Algérie

Abstract

Le marketing de la rareté est une pratique assez courante en distribution qui commence à paraitre dans l'alimentaire avec des produits en édition limitée, mais qui sont moins valorisé sur les lieux de vente. L'objet de notre travail est d'étudier l'impact de l'attractivité d'un produit alimentaire en édition limitée de marque " Danao Cherbet " de l'entreprise Danone Djurdjura sur le comportement d'achat. Pour ce faire, nous avons adopté une approche quantitative et les résultats de notre recherche ont permis de démontrer qu'il existait un lien statistiquement significatif à travers un rôle médiateur des bénéfices perçus et de la qualité perçus sur l'intention d'achat, mais pas sur la propension à payer.