Contribution à l'optimisation d'un processus de production à l'aide de l'outil value stream mapping: cas Lafarge Ciment Oggaz

Abstract

Aujourd'hui, les principaux enjeux des industries manufacturières concernent l'adaptation à des environnements instables. Dans ce contexte, l'objectif principal de notre travail est d'optimiser un processus de production afin d'atteindre un gain de productivité des ressources matières et matérielles. Celà, nécessite l'utilisation optimale des facteurs de production d'une manière rationnelle afin d'accueillir et de maintenir un avantage concurrentiel. Sa réussite se traduit l'optimisation des délais de réalisation et l'amélioration des performances. Pour ce faire, nous avons utilisé l'outil Value Stream Mapping au sein de Lafarge Ciment Oggaz depuis l'achat de matières première jusqu'à l'expédition des produits finis. Il s'agit d'une méthodologie systématique d'analyse et d'optimisation des flux. Il permet d'identifier la nature des actions à réaliser afin d'optimiser globalement de la chaine et pas seulement localement par des actions ponctuelles. Les résultats obtenus montrent que l'optimisation de processus de fabrication a un impact direct sur la performance de la chaine logistique et de l'entreprise en globalité, celle-ci représente un levier clé pour atteindre les objectifs concurrentiels en terme de productivité, flexibilité et réactivité.