La perception des consommateurs à l’égard des produits à base de Moringa dans la région d’Adrar Algérie

Abstract

Le Moringa, connu pour ses propriétés nutritionnelles et médicinales exceptionnelles, gagne en popularité croissante. La région d'Adrar, située au sud de l'Algérie, offre un terrain fertile pour la culture de cette plante prometteuse, grâce à ses conditions climatiques favorables. Cependant, la perception des consommateurs vis-à-vis des produits à base de Moringa dans cette région spécifique reste encore peu étudiée. Ce mémoire vise à explorer la perception des consommateurs de la région d'Adrar à l'égard des produits dérivés du Moringa. L'étude adopte une approche quantitative, en administrant un questionnaire à un échantillon de 405 répondants. Les objectifs principaux sont d'explorer la perception des consommateurs d'Adrar vis-à-vis de ces produits et d'analyser les facteurs qui influencent cette perception. Les résultats de la recherche révèlent une perception globalement positive des produits à base de Moringa chez les consommateurs d'Adrar. Les caractéristiques qualitatives des produits, ainsi que les bénéfices altruistes associés à leur consommation, ont un impact positif significatif sur la perception des consommateurs.