Accompagnement pour la mise en place d’un système de management intégré selon les normes ISO 9001 : 2015 et ISO 22000 : 2018: cas SARL CROX INDUSTRIE

Abstract

L'intégration des systèmes de management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires est une approche pertinente pour réduire les coûts, répondre aux exigences des parties intéressées, diminuer les réclamations des clients, tout en améliorant la compétitivité sur le marché. L'objectif de cette étude est d'accompagner l'entreprise SARL CROX INDUSTRIE dans la mise en place d'un système de management intégré QSDA selon les deux normes ISO 9001 version 2015 et ISO 22000 version 2018. Pour ce faire, une approche qualitative basée sur l'analyse documentaire, l'observation, l'entretien semi-directif, groupes de discussion, la grille d'auto-évaluation ainsi que le brainstorming, a été adoptée. Les résultats de notre étude décrivent le déroulement des actions réalisées pour mettre en place un système de management intégré QSDA, en particulier dans la phase de préparation.