Projet de mise en place du référentiel « GLOBALG.A.P » relatif aux bonnes pratiques agricoles aligné à l’ISO 9001: cas SARL CHATLAT2015 dans une pépinière

Abstract

Le présent travail porte sur la contribution à la mise en place du référentiel GLOBALG.A.P qui traite la production primaire de la chaîne alimentaire « production agricole », en proposant de bonnes pratiques agricoles, aligné à l’ISO 9001 :2015 au niveau de la pépinière CHATLAT dans le but d’améliorer ses pratiques, pour pouvoir répondre aux exigences internationales. Nous nous sommes focalisés dans notre travail sur la mise en place d’une approche processus, une évaluation des risques produits, santé sécurité au travail et environnementaux orientée vers le processus de production, ainsi que l’élaboration d’une partie de la documentation exigée par le référentiel. Ceci, afin d’assurer la maitrise des risques et le renforcement du contrôle et de la traçabilité au niveau de l’entreprise, ce qui nous a permis de réaliser un résultat satisfaisant, avec un taux de conformité de 62% par rapport au référentiel.