Rénovation d'un produit Agro-alimentaire: cas Skor Sucre glace Cevital

Abstract

Dans un environnement fortement concurrentiel, de nombreuses entreprises cherchent à se démarquer, c'est également le cas de CEVITAL qui en intégrant le marché du sucre glace il y a 2 ans avec son nouveau produit SKOR Sucre Glace, pensait se démarquer grâce à l'innovation de son packaging. Evidemment les résultats n'étaient pas ceux escomptés, cela a conduit l'entreprise à revoir entièrement son produit dans une démarche de rénovation afin de mieux répondre aux demandes des consommateurs. CEVITAL nous a confié la mission d'accompagner ses managers dans l'élaboration d'une rénovation pour son nouveau produit SKOR Sucre glace. Le mémoire vise à déterminer les facteurs à prendre en considération dans le processus de rénovation d'un produit. L'étude menée suit une approche qualitative proposée sous forme de Blind test. Le résultat de cette étude est l'élaboration d'une stratégie marketing adaptée au lancement d'un nouveau produit totalement rénové.