Utilisation d’Odoo ERP dans la gestion de stock et son rôle dans l'amélioration de la performance de l'entreprise: cas SPA La nouvelle Biscuiterie Cherchell

Abstract

Les entreprises modernes utilisent de plus en plus les systèmes d’information pour améliorer la planification de leurs approvisionnements, permettant une gestion plus précise des stocks et une meilleure anticipation des besoins. Dans ce contexte, notre recherche est de savoir l’utilisation du logiciel de gestion des stocks Odoo ERP et sa contribution à une meilleure planification des approvisionnements Cette étude vise à améliorer la gestion des stocks, notamment la planification des approvisionnements, grâce à l’utilisation du logiciel de gestion de stock Odoo ERP open source. Pour mieux répondre à la problématique, une approche qualitative a été utilisée, basée sur la collecte de données au travers des entretiens semi-directifs avec les responsables des différents services de l’entreprise et le directeur général. Les résultats montrent que l’ERP Odoo améliore la gestion des stocks en facilitant la planification des approvisionnements, en réduisant les délais et en améliorant la communication inter-départements.